RECIPES · CZAS 4 MIN · ŚREDNI
Mrożona Matcha
Świeża i czysta — ubita matcha wylana prosto na lód.
Składniki
- 2 g matchy (ok. 1 łyżeczki)
- 60 ml zimnej wody
- Lód
- Słodzik, opcjonalnie
Narzędzia
- Chawan lub mała miska
- Chasen (bambusowa trzepaczka)
- Sitko
- Wysoka szklanka
Metoda
- 01
Przesiej matchę do miski.
- 02
Dodaj odrobinę zimnej wody i ubij na gładką pastę, następnie dolej resztę wody i ubijaj do spienienia.
- 03
Napełnij szklankę lodem.
- 04
Wlej ubitą matchę na lód i raz zamieszaj, by połączyć składniki.
Wskazówki
Ubijanie na zimnej wodzie trwa nieco dłużej niż na gorącej — daj sobie pełne 20–30 sekund.
