GUIDE · 04
SITKO
Sitko do matchy.
Drobne sitko używane do rozbijania grudek w proszku przed ubijaniem.
Dlaczego go używamy
Matcha łatwo zbija się podczas przechowywania. Przesianie jej przed ubiciem to najprostszy sposób na gładszą pianę bez grudek.
Co robi różnicę
Bardzo drobne, podwójne sitko daje zauważalnie gładszą filiżankę niż standardowy kuchenny durszlak, który przepuszcza większe grudki.
Wyselekcjonowany przedmiot — jeszcze niedostępny w sprzedaży.